Les restaurants thaïlandais à Paris sont de plus en plus nombreux, en lien avec la vogue touristique qui attire les Français vers la Thaïlande. A côté des institutions parisiennes, de jeunes chefs essayent de marier le meilleur de la gastronomie thaïlandaise avec des produits français. Des entrepreneurs ont également lancé des chaînes de restaurants autour de la cuisine thaïlandaise, sentant la bonne affaire.
Les meilleurs restaurants thaïlandais à Paris
La sélection des internautes
Pour une réservation rapide, une faim de loup ou une envie soudaine de restaurant thaïlandais à Paris, voici avant de commencer les adresses les mieux notées par la communauté :
- Chez Basilic, 22 rue Mayet, 75006 Paris
- Yo, 10 rue de Port-Mahon, 75002 Paris
- Prik Thai, 160 avenue du Maine, 75014 Paris
- Bien Bien 2, 30 rue Bergère, 75009 Paris
- Thaï Papaya, 51 rue des Cinq Diamants, 75013 Paris
- Thaï Paragon, 9 rue Sophie Germain, 75014 Paris
- Thaïsil, 3 rue du Nil, 75002 Paris
- Khao Thai Sévigné, 10 rue de Sevigné, 75004 Paris
- Thaï Time, 7 rue Crozatier, 75012 Paris
- Thiou, 49 quai d’Orsay, 75007 Paris
- Au petit Thaï, 10 rue du Roi de Sicile, 75004 Paris
- Basilic & Spice, 88 avenue de Choisy, 75013 Paris
- Mae Nam Choaphraya, 6 rue de Poissy, 75005 Paris
- Khao Thaï, 13 rue Dauphine, 75006 Paris
- Suan Thai, 35 rue du Temple, 75004 Paris
- Le Siam, 12 boulevard de Sebastopol, 75004 Paris
Maintenant que les plus impatients sont rassasiés, entrons dans le vif du sujet avec nos adresses préférées :
Bien que semblable en certains points avec celle de ses voisins chinois, indiens et birmans, la cuisine thaïlandaise ou cuisine Thaï se démarque par des saveurs et ingrédients originaux : curry, menthe, citronnelle, coriandre, basilic rouge. Elle est pimentée et presque toujours accompagnée de sauces ou fumets de poisson (nam pla).
Les plats du Sud, comme le curry jaune et le curry de rognons et poissons, sont les plus relevés. Dans les plaines du centre, la nourriture est plus douce, tel le sauté de poulet aux feuilles de basilic. Au Nord, on retrouve une grande influence de la cuisine birmane, comme dans le célèbre potage au curry et nouilles, le kaoh soi. Quant au Nord-Est, sa cuisine est dérivée de la gastronomie laotienne et considérée à l’origine comme paysanne, au travers notamment de la célèbre salade de papaye (som tam). Les Thaïlandais mettent du reste l’accent sur les fruits au dessert. Autrefois, les Thaïlandais mangeaient avec les doigts leur repas posé sur une natte.
Les institutions
Khun Akorn
On se méfie un peu de toutes les recommandations de guides dès l’entrée. Les anciens expatriés en Thaïlande retrouvent pourtant avec plaisir leurs repères dans ce restaurant. Le portrait du roi trône au-dessus du bar, une statue de Bouddha veille sur les convives également. Le décor est fait de bois, l’accueil est charmant. Certains attendent la belle saison pour profiter de la terrasse.
Même si les plats sont adoucis au goût européen (avec l’ajout de miel notamment), les ingrédients sont de qualité. On note en particulier le tom ka khai (soupe de coco/poulet) et le tong saï platter, un assortiment de bouchées et brochettes au satay (bœuf et poulet). Les tentatives de cuisine fusion (sauce barbecue) sont moins réussies. Pour le dessert, le flan thaï à la citrouille ou la banane à la crème de coco vous attendent.
Les prix grimpent vite (16 € pour un plat, l’accompagnement est en plus). La réservation est un passage quasi obligé.
- Khun Akorn
- 8 Avenue de Taillebourg
- 75011 Paris
- PRIX : Plus de 30 €
- HORAIRES : 12h-14h et 19h30-23h. Tous les jours.
- MÉTRO : Nation, Avron
- TÉL : +33 1 43 56 20 03
Sawadee
Le décor est vieillissant et les tenues traditionnelles des serveurs n’amusent guère. Mais l’accueil est malgré tout sympathique et chaleureux (sawadee est une formule de salutation).
La cuisine est bonne. Quelques idées à la carte : soupe poulet lait de coco délicieuse, salade de seiche à la citronnelle très tendre, émincé de canard au basilic thaï parfait et mangue fraîche avec son riz gluant au lait de coco. L’addition monte rapidement, mais on peut se rabattre sur les menus.
- Sawadee
- 53 Avenue Emile Zola
- 75015 Paris
- PRIX : Plus de 30 €
- HORAIRES : 12h-14h30 et 19h-22h30. Tous les jours, sauf le dimanche.
- MÉTRO : Charles Michels, Javel-André Citroën
- TÉL : +33 1 45 77 68 90
Chieng Mai
Certains passent la soirée à lire l’interminable carte. D’autres profitent des formules de dégustation à 25 €. Il faut prendre en compte le fait que le dessert n’est pas inclus la plupart du temps.
Avec le succès, les prix ont augmenté, les quantités ont diminué et les saveurs ont quelque peu disparu. L’accueil est agréable, la salle spacieuse malgré un décor un peu vieillot.
Rien que du classique concernant les entrées (soupe de poisson tom kra thale) et les plats. En dessert, les marrons d’eau (mâcre nageante) sont étonnants.
- Chieng Mai
- 12 Rue Frédéric Sauton
- 5005 Paris
- PRIX : De 15 à 30 €
- HORAIRES : 12h-14h30 et 19h-23h. Tous les jours, sauf le mercredi.
- MÉTRO : Maubert-Mutualité, Cluny-La Sorbonne
- TÉL : +33 1 43 25 45 45
Thaïsil
Caché dans une rue peu passante, ce restaurant se distingue par un accueil chaleureux et un décor joli et sobre sur deux niveaux.
Même si les portions sont un peu chiches, le vrai plus du restaurant vient des ingrédients utilisés : salade de papaye verte, salade de bœuf pimentée, poulet au curry vert. En dessert, le flan fera des ravis.
Côté prix, malgré une augmentation récente, cela reste raisonnable le midi (15,50 et 17,50 €). Il est possible de commander à emporter.
- Thaïsil
- Rue du Nil
- 75002 Paris
- PRIX : De 15 à 30 €
- HORAIRES : 12h-14h et 19h-23h. Tous les jours, sauf le samedi midi et le dimanche.
- MÉTRO : Bonne Nouvelle, Sentier
- TÉL : +33 1 40 26 31 83
Les cantines
Bangkok
Le décor est austère, la salle calme, mais on se laisse gagner par l’affabilité de la patronne des lieux. Un deuxième passage et on vous serre la main, comme au bureau.
La carte très fournie offre un tour d’horizon des cuisines de la péninsule indochinoise. On peut s’en inquiéter, mais on est vite rassuré. Les plats sont copieux et bons (raviolis, travers de porc, poisson au gingembre), avec des menus abordables. L’adresse ne mérite pas forcément de traverser Paris, mais elle fait largement le bonheur des habitants du quartier.
- Bangkok
- 5 Rue Davy
- 75017 Paris
- PRIX : De 15 à 30 €
- HORAIRES : service continu 12h-22h30. Tous les jours.
- MÉTRO : La Fourche, Guy Môquet, Brochant
- TÉL : +33 1 42 28 02 11
Reuan Thai
La rue est un rien glauque en hiver et le buffet du midi à 9,50 € ne fait pas honneur aux lieux. On revient le soir en quête de vengeance, en ayant soigneusement planifié son acte (il vaut mieux réserver). Le service est prévenant dans un cadre classique.
La cuisine est authentique, bien épicée si on le souhaite. La daurade royale en sauce suprême thaï laisse un bon souvenir, tout comme les calamars grillés. On s’en sort à 15 € pour un plat avec du riz. Au dessert, les amateurs apprécieront le riz gluant au lait de coco.
- Reuan Thai
- 36 Rue Orillon
- 75011 Paris
- PRIX : De 15 à 30 €
- HORAIRES : 12h-14h30 et 19h-23h. Tous les jours.
- MÉTRO : Belleville ou Couronnes
- TÉL : +33 1 43 55 15 82
Tendance
Mme Shawn
Avec plusieurs adresses dans Paris, Mme Shawn a su habilement jouer avec la mode de la cuisine thaïlandaise. Le décor se veut simple et chaleureux, le service est rapide mais quelque peu dissipé. L’ambiance est rapidement bruyante en soirée, avec peu d’espace entre les convives.
Dans l’assiette, des grands classiques relevés au goût occidental (les larmes du tigre, les curry rouges). L’assortiment d’entrées est une bonne pioche pour les novices (17 €). Les initiés se font un peu moins tendres et regrettent leur gargote habituelle.
- Mme Shawn
- 18 Rue Caffarelli
- 75003 Paris
- PRIX : De 15 à 30 €
- HORAIRES : 12h-15h et 19h30-23h30. Tous les jours.
- MÉTRO : Temple ou Filles du Calvaire
- TÉL : +33 1 42 08 05 07
A voir aussi notre guide des restaurants japonnais !