Vous voulez enfin goûter de vrais sushi à Paris ? Découvrez ma sélection des meilleurs restaurants sushi à Paris ! J’ai essayé de faire un classement avec des prix pour tous les budgets en sélectionnant les restaurants qui ont attiré l’attention de critiques gastronomiques, mais aussi de japonais et d’adeptes des sushi.
Benkay
Le Benkay est un restaurant séparé en 3 parties (teppanyaki, salle washoku et sushi bar). Le chef Masao Karasuyama vient de Tokyo et a suivi une formation de maître sushi (qui dure 10 ans au Japon). Le secret des sushi, ce n’est pas seulement la fraîcheur et la qualité de la découpe du poisson, mais aussi la qualité du riz. L’élaboration du riz à sushi est le secret de chaque sushiya (maitre sushi). Tout ça pour vous dire que le chef du Benkay allie des produits de qualité avec un excellent riz, mais n’hésite pas non plus à manipuler des produits français dans la conception de ces sushi !
Pour vivre la meilleure expérience qui soit dans ce restaurant, il est hautement recommandé de réserver au moins 3 jours à l’avance et de réserver une place au comptoir du sushi bar ! Les prix sont très élevés et cognent vraiment (de 39€ à 56€ le midi et de 86€ à 126€ le soir) !
- Benkay
- Adresse : 61 Quai de Grenelle, 75015 Paris
- Métro : Bir Hakeim / Javel – André Citroën
- Tel 01 40 58 21 26
Tsukizi
Ce petit sushi bar qui ne paie pas de mine a du potentiel ! Ici, les menus du midi sont aux alentours de 18-20€ et l’on y découvre des sushi classiques mais parfaitement exécutés. Il existe un menu « sushi supérieur » aux alentours de 26€ qui vous permettra de sortir des sushi classiques, mais le mieux est toujours de s’aventurer hors des menus ! Comptez 50€ le soir hors menu, mais vous ne serez pas déçu !
- Tsukizi
- Adresse :2 Bis Rue des Ciseaux, 75006 Paris
- Métro : Saint-Germain-des-Prés / Mabillon
- Tél : 01 43 54 65 19
Kura
Kura est un restaurant japonais avec un cadre très zen et raffiné. C’est ce que l’on appelle un kaiseki (restaurant avec menu dégustation pour simplifier) ! Il faut y aller le midi pour retrouver des menus sushi et chirashi aux alentours de 24€ qui vous laisseront un très bon souvenir. Le menu sushi est composé d’un bel assortiment d’une dizaine de sushi très frais et savoureux.
- Kura
- Adresse : 56 Rue de Boulainvilliers, 75016 Paris
- Métro : La Muette / Boulainvilliers
- Téléphone : 01 45 20 18 32
Michi
Voici une petite adresse planquée de la rue Sainte-Anne. Ce tout petit sushi bar propose des petits prix le midi (14€ à 20€) et le soir (23€ et 30-35€ hors menu). Pour ces petits prix, vous aurez de très bons sushi. Il n’y a que 6 places au comptoir, donc il ne faut pas arriver tard ! Attention, le sous-sol est beaucoup moins sympa.
- Michi
- Adresse : 58 bis Rue Sainte-Anne, 75002 Paris
- Métro : Quatre Septembre / Opéra
- Téléphone : 09 67 35 49 93
Yamamoto
Ce restaurant sushi est tenu par des laotiens. L’établissement est petit et vous serez un peu serré, mais les sushi sont de qualité ! Le must est de s’assoir au comptoir, où le maitre vous concoctera des sushi hors carte qui sont très bons et originaux (maki au saumon et fruits rouges, maki au thon, piment et avocat, maki tempura,…) ! Il faut compter 10€ à 23€ le midi et un peu plus de 30€ le soir, surtout si vous demandez un menu carte blanche au chef (on dit omakase en japonais) !
- Yamamoto
- Adresse : 6 Rue Chabanais, 75002 Paris
- Métro : Pyramides / Quatre Septembre
- Téléphone : 01 49 27 96 26
Rice & Fish
Rice & Fish est un petit restaurant sushi avec des prix tout à fait abordable. Le chef est américain et livre des makis frais et savoureux. A la carte, vous aurez le choix entre différents menus à des prix attractifs (aux alentours de 15€ le midi), des maki originaux, des soba,… Les prix des maki par 6 oscillent entre 5,5€ et 10€, sans oublier les excellents chirashi et nigiri. Restaurant très agréable l’été avec sa terrasse et des petits prix, idéal pour une première expérience de sushi originaux.
- Rice & Fish
- Adresse : 16 Rue Greneta, 75002 Paris
- Métro : Réaumur-Sebastopol / Etienne Marcel
- Téléphone : 09 71 50 06 41
A lire aussi notre guide sur les restaurants japonnais à Paris !
Bamboo Sushi Argenteuil
Autant le dire tout de suite, s’il n’y a qu’un restaurant que vous devriez retenir dans toute cette liste, c’est bien celui-ci ! Avec une popularité de plus en plus grandissante, et des plats qui vont faire saliver même ceux qui n’apprécient pas les sushis, on peut dire que Bamboo Sushi Argenteuil a su mettre les petits plats dans les grands. Pour en avoir le coeur net, vous pouvez bien évidemment vous rendre sur leur site web sur lequel vous trouverez toutes les informations nécessaires comme le menu, mais aussi certains clients qui ont pu prendre la parole.
Et pour ainsi dire, cela n’a rien de vraiment étonnant : vous ne pourrez tout simplement plus vous passer de ces sushis à couper le souffle, mais également des autres mets délicieux proposés par Bamboo Sushi Argenteuil. Avec un rapport qualité/prix exceptionnel, on remarque également que ce restaurant pas comme les autres dispose également d’une clientèle fidèle et qui ne se lasse pas de venir goûter les sushis, les sashimis, et autres makis disponibles. Enfin, la meilleure façon de vous faire votre propre avis sur le restaurant Bamboo Sushi Argenteuil, c’est avant toute chose de vous rendre sur place pour une dégustation !