Le vin. Si bon, si cher à notre culture qu’il ne faut pas boire n’importe quoi. On sait que Paris regroupe de formidables endroits pour déguster des quilles de choix. Mais la petite couronne n’a pas dit son dernier mot dans la guerre de la gastronomie. Suivez le guide.
Le Bistrot à Vin
On parle souvent de Paris. Mais pour les afterworks, il faut suivre les rails du travail. Direction La Défense et son Bistrot à Vin en plein cœur du quartier des affaires. On y mange des escargots le midi et on y boit du vin le soir entre les 280 couverts de Philippe et Guylaine. On profite de son immense terrasse pour déguster jusqu’à minuit des verres de Cahors, du Vaucluse ou encore du Montlouis côté blanc.
- Le Bistrot à Vin
- 35 place des Corolles, 92400 Courbevoie
- Lundi – Vendredi : 7h30 – minuit
Le Nouveau Paris
Direction Neuilly-sur-Seine pour suivre du coin des yeux la grande ardoise montée sur roulette du Nouveau Paris. On s’imprègne des lieux et des habitués dans cet établissement simple et sobre. Possibilité de se délecter d’un ballon de rouge à 5€, comme un Corbière des mieux choisi. La bonne humeur est au rendez-vous, c’est familial, c’est frais. Possibilité d’y poser le couvert pour se rassasier d’un burger ou de tout autre morceau de viande.
- Le Nouveau Paris
- 204 boulevard Bineau, 92200 Neuilly-sur-Seine
- Lundi – Vendredi : 6h30 – 23h
La CaVe
Pas chassé à gauche, pas chassé à droite… Le sommelier de la CaVe distille ses conseils au gré des appels. Dans cette grande cave qui arbore fièrement une terrasse suspendue, on saute sur les produits dont tout le monde raffole. Les quilles se suivent mais ne se ressemblent pas et s’accompagnent d’un croque-monsieur au Rocamadour, d’une charlotte d’agneau cuite 8h32 et d’un onglet de bœuf purée au beurre Bordier. On se fait plaisir dans l’Est parisien.
- La CaVe
- 45 rue de Paris, 93100 Montreuil
- Lundi – Samedi : 10h30 – minuit / Dimanche : 10h30 – 19h