Voici un billet que je vous devais depuis un moment : entre le moment où je vous ai annoncé sur Facebook que je partais à la recherche des meilleurs cookies de Paris, et le moment où je les ai trouvés, il y a eu des dizaines de cookies engloutis par moi-même et quelques testeurs volontaires (collègues, amis, mon homme).
Bref, j’ai mis tout le monde au boulot pour tester un maximum de cookies et plus le temps passait, plus la tâche me semblait infinie. Parce qu’il fallait bien s’arrêter un jour, voici mon classement en sachant que je vous proposerai de nouvelles adresses dans un second temps. En effet, j’ai du faire l’impasse sur les cookies faits à la demande et disponibles uniquement sur livraison (Les cookies de Robin, Lola Cookies entre autres) qui feront l’objet d’un autre billet. Je pense aussi que j’ai du laisser passer quelques adresses plus confidentielles, mais je ne perds pas espoir de réussir un jour à goûter TOUS les cookies de Paris ! En attendant, voici quelques suggestions parmi les (dizaines) de cookies déjà testés…
Meilleur cookie numéro 10
Subway
Chez Subway, le cookie est LE dessert obligatoire après les fameux sandwichs. Il y en a au chocolat au lait, au M&M’s , au lait. Il a beaucoup de succès : plutôt gourmand, mais pas trop gros, c’est vrai qu’il a un petit goût de reviens-y…Pour être honnête, ce n’est pas mon cookie préféré, mais il se laisse manger…
Meilleur cookie numéro 9
Michel et Augustin
Ce cookie-là, je l’aime parce qu’il est vendu sous plastique et pourtant, il tient les promesses d’un cookie frais. Pas écoeurant pour un sou sans oublier d’être gourmand, ses pépites de chocolat sont tout simplement addictives. Un cookie que l’on achète chez Monop, pour retrouver le moral à la pause goûter ou apres une journée difficile.
Meilleur cookie numéro 8
Ex aequo Starbucks et Colombus
Je les ai mis ensemble car ils se ressemblent beaucoup : taille généreuse, beaucoup de pépites, et un petit goût made in USA qui ne craint pas les calories. Ici, on ne retrouve pas du tout le côté croustillant du cookie qui contraste avec le fondant intérieur : l’ensemble est moelleux et se mange comme un gâteau. Le cookie de Starbucks est un précurseur à Paris : l’un des premiers à séduire mes papilles, et à caler mes petites faims (car un cookie chez Starbucks ou Colombus a l’avantage d’être très rassasiant). Photo ci-dessous : un cookie Colombus au chocolat blanc.
Meilleur cookie numéro 7
Mark & Spencer’s
Mais que viennent faire des cookies industriels dans ce classement ? Les cookies de Mark & Spencer’s doivent leur place dans ce top ten à leur très bonne tenue, et leur rapport qualité/prix imbattable (environ 3 euros la dizaine). Lorsqu’on ouvre le sachet, après quelques jours, non seulement ils gardent leur fraîcheur mais je les trouve encore meilleurs, plus moelleux (comme les vins qui doivent être aérés ! Désolés pour cette comparaison douteuse). Mention spéciale pour ceux au chocolat blanc, à goûter absolument !!
Meilleur cookie numéro 6
Jour
Belle surprise que ce cookie déniché quand je m’y attendais le moins. Jour est un bar à salades qui compte plusieurs adresses à Paris, celle que j’ai testée est située rue du Louvre. A la carte des desserts, un délicieux cookie avec un petit goût de “sorti du four”. La texture est celle d’une pâte à cookie à peine cuite. Miam, j’adore !
Meilleur cookie numéro 5
Scoop me a cookie
Attention, on entre dans la catégorie des spécialistes du cookie. “Scoop me a cookie” distribue ses cookies dans plusieurs points de vente, pour ma part je suis allée les dénicher chez Tom’s Bagel. Petite déception après avoir vu tous les visuels alléchants sur le site : seules deux recettes sont disponibles. J’ai donc testé le “Surprise me” au chocolat blanc et aux noix de pécan. Comme son apparence le laisse espérer, ce cookie est ultra gourmand, attention à la crise de foi… mais que c’est bon !
Meilleur cookie numéro 4
Claus
Je vous avais parlé de Claus dans un précédent billet, c’est l’adresse du moment pour prendre un petit-déjeuner trendy à Paris. C’est un peu par hasard, en sortant de leur resto/boutique, que j’ai testé l’un de leur cookies. Grand bien m’en a pris ! Ce cookie est parfait, pas trop gras, avec un chocolat de très bonne qualité, croustillant ET fondant avec un délicieux petit goût de noix, ou d’amande je ne sais plus… un gros regret : avoir laissé tombé la moitié du cookie en me promenant aux Tuileries. Les pigeons doivent encore me remercier.
Meilleur cookie numéro 3
Kayser
Que l’on aime ou non les pâtisseries vendues dans les boulangeries Kayser, il faut absolument goûter à leurs cookies. Qu’ils soient au chocolat noir et noix, et au chocolat blanc et noix de pécan, les deux sont incontournables ! C’est le cookie qui respecte le plus l’association du croustillant et du fondant. La sensation en bouche est inimitable. Petite précision : j’ai testé les cookies de la boutique située rue des Petits Carreaux, je ne peux pas parler pour les autres adresses mais j’imagine que les recettes sont les mêmes…
Meilleur cookie numéro 2
Millie’s Cookie
Millie’s Cookies est l’adresse cachée dans la station de métro Opéra, et dis comme ça, çe ne fait pas vraiment rêver. Et pourtant… Ces cookies ont été révélés par My Little Paris et leur succès ne semble pas se démentir. Il y a un choix énorme, et même des mini cookies pour pouvoir tester plus de saveurs. Et on voudrait tout emporter, tellement c’est bon… du fait maison à tomber, très gourmand, des recettes addictives pour tous les goûts.
Meilleur cookie numéro 1
Laura Todd
La première fois que j’ai voulu goûter un cookie Laura Todd, j’étais très sceptique. Il faut dire que le prix n’est pas donné (près de 3 euros le cookie) et la taille du gâteau minuscule. Et pourtant, j’ai succombé, comme tant d’autres… Les cookies sont parfaits, parce qu’il correspondent exactement à ce qu’on aimerait pouvoir réaliser chez soi, en version parfaite. Et contrairement à d’autres cookies qui peuvent être vite écoeurants, ces cookies là se mangent comme des petits pains. J’ai l’impression qu’ils sont moins sucrés, ou moins huilés peut-être. Je les adore, ils ont le goût de l’enfance et des recettes de grand-mères.
Et voilà, ce classement est bien sûr purement subjectif et correspond à mes goûts ! N’hésitez-pas à faire part ici de vos bonnes adresses pour déguster de bons cookies à Paris.