Marre de la bière trop plate, trop légère et surtout sans goût ? On comprend. Une bière, ça doit avoir de l’âme, du corps et procurer du plaisir. A Paris, il existe de vrais endroits avec de vraies bières à des prix normaux. Non, ce n’est pas le paradis, c’est peut-être même juste à côté de chez vous.
Les bières d’Enkore
« Une numéro 3 s’il-vous-plaît. Une numéro 11 pour moi ! ». Chez Enkore, les bières, c’est comme à l’école. On parle beaucoup de chiffres et surtout, on écrit leurs noms à la craie sur un tableau noir. Ici, les bières se dégustent. On boit des bières fumées, citronnées, des IPA, des Stoot… Bref, on boit surtout les paroles des barmans qui nous conseillent, qu’importe le monde.
- Enkore
- 41 rue Saint-Maur, 11e
- Mardi – Samedi : 18h- 2h
Les bières de Paname Brewing Company
Pour faire de la bière, il faut de l’eau. Et l’eau, ce n’est pas ce qui manque autour de la terrasse du Paname Brewing Company. En plus d’être situé sur le canal de l’Ourcq, cet endroit possédant beaucoup d’espace brasse sa propre bière. On se laisse aller devant les outils de brassage, ou encore au soleil pour déguster une bonne bière bien fraîche.
- Les bières de Paname Brewing Company
- 41 bis quai de la Loire, 19e
- Lundi – Dimanche : 11h – 2h
La Fine Mousse
Avec un nom pareil, on sait d’emblée de quoi on parle. De bière servie parfaitement, de délectation sans précédant et surtout de mousse. Ici, on choisit sa bière comme son vin. Sur une grande carte qui détaille toutes les notes et les particularités du breuvage. Caché derrière la place de la République, vous ne passerez plus à côté de ce bar hautement houblonné.
- La Fine Mousse
- 4 bis avenue Jean Aicard, 11e
- Lundi : 19h – 22h / Mardi – Mercredi : 19h – 22h30 / Jeudi – Samedi : 19h – 23h / Dimanche : 19h – 21h30