Comme la plupart des Parisiens, je suis une grosse consommatrice de sushis. Quand j’étais étudiante, j’allais dans n’importe quel resto japonais pour en commander… et puis après avoir essuyé quelques mauvaises expériences je m’en tiens à quelques adresses. La chaîne Eat Sushi en fait partie, ça dépanne bien quand on veut manger vite et c’est toujours très frais. Je fréquente le resto situé rue la Boétie, et le resto situé à Montreuil près de chez moi. J’aime bien les nombreuses déclinaisons qu’ils proposent, comme les makis au foie gras ou au nutella… on est très très loin des recettes traditionnelles mais c’est bien fun.
La marque annonce pour l’automne le renouvellement de sa carte. Mention spéciale pour le menu enfant avec des mini makis snow au fromage frais et au concombre, des makis sucrés et même une surprise.
J’ai donc goûté quatre nouvelles recettes de makis. Deux green makis (entourés de salade iceberg donc), l’un avec de la mozzarella, tomates et concombre, et l’autre avec du thon cuit fondant. Deux makis traditionnels (à la feuille d’algue), l’un au thon cru relevé de wasabi, l’autre au poulet. Mon préféré est sans hésitation le green maki au thon, délicieux. Et dans les makis que je connais déjà, mon chouchou est celui au saumon fourré au fromage frais, un délice.
Autre nouveauté de la rentrée, Eat Sushi propose désormais son application mobile pour commander tranquilou depuis son smartphone. Vous êtes tentés ? Il y a 31 restos en France, toutes les infos sur le site web.