La méthode végétarienne présentée est conçue pour une durée limitée à six jours, permettant potentiellement de perdre jusqu’à trois kilogrammes. Durant cette période, les produits tels que la viande et le poisson sont omis, nécessitant de trouver des substituts adéquats pour compenser l’absence de certaines vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine B, le zinc ou encore le fer. Les alternatives suggérées incluent divers aliments comme les produits laitiers, les œufs, ainsi que des légumes et fruits variés.
Pour maintenir un apport calorique quotidien autour de 1500 calories, le programme alimentaire se décline en menus journaliers précis. Par exemple :
– Pour démarrer la journée, on alterne entre fromage blanc agrémenté de fruits et café ou thé sans sucre ; pamplemousse accompagné d’une tranche de pain beurrée ; puis muesli avec du lait demi-écrémé et des baies.
– Les déjeuners peuvent varier entre une soupe aux champignons épicée avec pain ; pomme de terre au four garnie d’un peu de beurre ; pizza aux légumes ; ou encore un sandwich léger.
– En soirée, les repas consistent en différentes associations telles qu’aubergines cuites au four faiblement grasses; salade verte avec haricots chili; vapeur de légumes variés; ou lentilles parfumées.
Après ces six jours d’alimentation contrôlée, il est conseillé d’observer une pause afin d’éviter tout désagrément métabolique. Il est recommandé avant toute nouvelle tentative du régime végétarien, d’accorder au corps une période réadaptative avec une alimentation équilibrée pendant environ deux semaines. Cela favorise un ajustement progressif du poids corporel sans nuire à long terme à l’équilibre nutritionnel nécessaire au bon fonctionnement organique.
