Situé au cœur de Paris, le Cibus est un charmant restaurant italien qui offre une expérience culinaire authentique avec seulement 16 places disponibles, garantissant ainsi intimité et exclusivité. La particularité du Cibus réside dans sa cuisine qui privilégie des ingrédients simples, frais et biologiques pour créer des plats délicieux comme les calamars accompagnés de courgettes, raviolis à la ricotta et épinards ou encore la burrata agrémentée de jambon de sanglier.
Un aspect unique du restaurant est l’absence de menu fixe; les plats varient selon la disponibilitĂ© saisonnière des produits et l’inspiration du chef. Cette surprise culinaire peut toutefois s’accompagner d’une surprise tarifaire puisque les prix ne sont pas affichĂ©s. MalgrĂ© ce petit inconvĂ©nient, le savoir-faire du chef qui prĂ©pare ses pâtes al dente mĂ©rite que l’on dĂ©couvre cette adresse.
Le Cibus vous accueille chaleureusement du mardi au vendredi entre midi et deux heures trente ainsi que tous les soirs sauf le dimanche de 19h00 Ă 22h30. Vous trouverez ce petit havre gastronomique au 5 rue Molière dans le premier arrondissement parisien. Une visite promet non seulement un repas mĂ©morable mais aussi une immersion dans l’hospitalitĂ© italienne.
Le Cibus
- Adresse : 5 Rue Molière, 75001 Paris, France
- Téléphone : +33 1 42 61 50 19
- Horaires d’ouverture :
- Lundi à Vendredi : 12h30 – 14h30 et 19h30 – 23h00
- Fermé le Samedi et Dimanche
- Comment s’y rendre :
- MĂ©tro Ligne 7 : Station Palais Royal – MusĂ©e du Louvre
- MĂ©tro Ligne 14 : Station Pyramides